BULLARNA
× 250 g naturell kvarg (utan socker)
× 25 g Bodylab Whey 100 'Vanilla Milkshake'

× 1 dl (50g) glutenfri havregryn

× 0,5 dl (30 g) bovetemjöl

× 1 tsk kardemumma

× 1 tsk bakpulver

× 2 msk sötströ

1. Sätt på ugnen på 180°.
2. Mixa havregrynen till ett mjöl

3. Blanda ihop alla ingredienser i en bunke med en sked. Låt stå några minuter så det göttar till sig.

4. Forma (med händerna) 3 bollar och lägg på en plåt med bakplåtspapper.

5. Grädda i ugnen i ca. 25 minuter. Ta ut och låt svalna.

 

× 0,75 dl (30g) mandelmjöl

× 1 msk sötströ

× 1 msk osötad mandelmjölk

Blanda ihop alla ingredienser med en sked tills du får en kletig massa. Låt stå och dra till sig i ca 10-15 minuter.

 

× 250 g laktosfri minikeso

× 1/2 tsk ekologiskt vaniljpulver

× 7-10 steviadroppar med vaniljsmak (smaka av!)

Gör såhär...
Använd en stavmixer och mixa ihop alla ingredienser till en slät kräm.

När bullarna och fyllningarna är klara är det bara att sätta ihop som en vanlig semla. Avsluta med att pudra locket med sockerfritt florsocker. Superlätt! Jag passade på att göra två satser för bullarna och sparade 3 st som jag ska äta som frukostfrallor imorgon. Vill man inte ha proteinpulver i bullarna kan man utesluta det. :)

Näringsvärde per semla:
304 kcal
30 g protein
24 g kolhydrater
9 g fett

Näringsvärde per bulle:
182 kcal
18,5 g protein
21 g kolhydrater
2 g fett

Näringsvärde per bulle (utan proteinpulver):
148 kcal
11,9 g protein
20,4 g kolhydrater
1,4 g fett

Vad tyckte ni om voiceover?
Kommentera eller gilla inlägget så vet jag om det är något ni uppskattar och som jag borde fortsätta med! <3

Vad är nu detta, tänker ni. Zoats är inget mindre än havregrynsgröt blandad med zucchini! Ja, jag vet - det låter knäppt. Fördelen med zoats är att du får volym och en större portion utan några direkta kalorier att tala om, dessutom är det faktiskt gott! Det smakar inte annorlunda från vanlig havregrynsgröt, den enda skillnaden blir texturen. Jag har testat både att finriva och grovriva zucchinin, personligen gillade jag finriven bäst. Detta åt jag väldigt ofta under min diet i höstas, mättade så bra!

Så, hur gör man då? Blanda ihop din gröt precis som vanligt med vatten men lägg också i ca. 1-2 dl riven zucchini. Sen är det bara att micra till den konsistens du önskar och toppa med valfritt. Här har jag toppat med hallon och nötkräm-kasein. MUMS!

För ett par dagar sedan hittade jag denna videon! Det är Iron Man Magazine har klippt ihop en video från Decembercupen. Jag är med lite överallt i videon, men vid 7:20 kan ni se min I-walk och i slutet av videon är prisutdelningen när jag är vääääldigt nära till tårar. Overkligt!

Ibland kan det hända att jag får för mig att byta ut min älskade havregrynsgröt. Det är verkligen inte ofta, för havregrynsgört är nog världens bästa frukost i mitt tycke. Men bananpannkakor är inte så dumt det heller. Dessutom är det superenkelt och funkar lika bra till frukost som till mellis.

Ingredienser
1 ägg
1 äggvita
1 mogen banan

Gör såhär...
Mosa bananen och blanda i ägg + äggvita till en härlig smet. Sedan är det bara att steka. Japp, det var det. Jag sa ju att det var lätt ;) Piffa till pannkakorna med ProPud och kokos så kommer dina smaklökar att dansa i munnen!

Så har ännu ett år passerat... 2016 blev året jag debuterade i bikini fitness, reste, köpte lägenhet, fick en fyrbent kompis, blev fastanställd, sa upp mig, återgick till plugget, åt kyckling varje dag, plöjde igenom alla säsonger av The O.C på 5 veckor och träffat så många fantastiska människor!

2016 har varit ett riktigt krigar-år och jag är SÅ stolt över mig själv som aldrig gav upp. 2017, I'm coming for you!

 

Det tär lite på psyket när man tänker på hur mycket tid och energi jag lagt på att komma i tävlingform och VIPS så är det borta. Det går så mycket snabbare än vad man kan tro. Även om jag såklart vet att tävlingsformen inte är ett hälsosamt tillstånd eller en form jag kan ha året runt så är det ändå jobbigt att 'komma tillbaka'. Mitt mål nu är att hitta en hälsosam balans mellan att äta det jag vet min kropp mår bra av, men också det mitt huvud mår bra av. Kort och gott kommer jag äta ren mat, precis som under min diet, under vardagarna (men naturligtvis en större mängd) och på helgerna äter jag mer fritt. Jag tror detta är ett koncept som kommer passa mig perfekt.

 

Helst av allt vill jag bara spola fram tiden några månader och se hur jag lyckas utveckla min fysik. Jag vill ha mer muskler nu, nu, nu.

Mvh,
Otålig

Kvällen innan... Några nyanser brunare på kroppen jämfört med ansiktet. Ser helt förjävligt ut, haha.

× 150g äggvita

× 1 dl Tyngres Kanelbulle vassle

× 1 msk fiberhusk

× 1/5 tsk kanel

× 1/5 tsk kardemumma

× Valfri mängd sötströ

 

Blanda ihop alla ingredienser. Häll ut på plåt med bakplåtspapper och in i ugnen på 175 grader i ca 5 min. Ta ut, rulla ihop, toppa med bär och NJUT!

WOW! Vilken helg säger jag bara! Min tävlingsdebut är gjord och jag kan verkligen inte vara annat än stolt och nöjd över min prestation. Jag vet inte hur jag ska formulera mig för att ni ska förstå vilken upplevelse det har varit. När dom ansvariga backstage började gorma om att alla i -166cm juniorklassen skulle radda upp sig på led och göra sig redo för att gå upp på scen, då bultade hjärtat som aldrig förr.

Väl uppe på scen skakade heeeeela min kropp, mina ben skakade så mycket att jag trodde jag skulle ramla. Det var helt sinnes. Hur mycket jag än försökte så gick det inte att slappna av. Johan berättade i efterhand att när alla tjejerna kvartsvände till backpose så skakade i princip varenda rumpa. Förstår ni hur mycket det skakade då, om till och med publiken såg det?! Haha! Fyfan. När vi hade kommit av scen kände jag bara ren och skär lycka. Jag gjorde det och jag kunde inte sluta le! Den där känslan var något av det häftigaste jag vart med om. Adrenalinkick DELUXE. Kan fortfarande känna känslan när jag täcker på det.

Första ronden var en elimineringsrond och jag hoppades så innerligt att jag skulle få gå vidare och det gjorde jag! I andra omgången på scen hade nerverna lugnat sig och jag kunde njuta mer av själva upplevelsen på scen. Vi var så många i min klass att vi delades upp i tre grupper och blev framkallade gruppvis till linen för att 'visa upp oss' (det låter så bissart? haha..). När alla grupper genomfört kvartvändningarna var det dags för first call out, second call out third callout. Det är fem tjejer som blir uppropade i first callout (dvs 'topp 5' bästa tjejerna). Nummer och namns ropades upp på dom första fyra tjejerna (min bästa teamis bland annat!) och när dom kom till sista uppropet hörde jag mitt eget namn. Hur sjukt det kändes? SJUKT! Sneglade upp i publiken och såg Johan le och ge tummen upp mot mig.

Sedan var det av scenen igen och invänta vilka sex av alla 15 tjejer som gick vidare till final. Bara för att man hamnar i first callout är det inte säkert att man går till final, även om det vanligtvis brukar bli så. Jag tog inte ut något i förväg men när dom ropade ut vilka som hade gått vidare var jag en utav dom. Min första tävling och jag tog mig till final. Egentligen hade jag redan vunnit genom att ens ställa mig på scen, så att gå hela vägen till final det var långt över min förväntan. Jag fick lite halvpanik när jag stod där backstage och insåg att jag skulle upp på scen igen och framföra min I-walk, min I-walk som jag inte hade satt perfekt en enda gång under alla mina poseringstillfällen innan tävling. Hann dock inte fundera så mycket på det innan det var dags igen att entra scenen. I-walken gick tack o lov bra. Jag är en sån som presterar bäst under press tror jag, för så som jag poserade på tävlingen hade jag inte lyckats med under något träningstillfälle. Haha. Till och med min coach sa att hon hade blivit förvånad. 

Gud... Jag kan babbla i evigheter om det här. Sista steget: Prisutdelning. 6:e placeringen delades ut och likaså 5:e placeringen. När speakern kommer till fjärdeplaceringen säger han något i stil med att det varit otroligt jämt och att fjärdeplaceringen och tredjeplaceringen har fått exakt samma poäng, men att tredjeplaceringen 'vann' på tidigare meriter därefter ropar han ut nr. 34 och mitt namn. Min debut slutade alltså på en fjärdeplats och jag kunde inte vara mer stolt. Kan ni förstå att för bara några veckor sedan var det inte ens säkert att jag skulle hinna i form och nu stod jag där och hade tagit hem fjärdeplatsen. Fyfan vilken känsla.

Det är med världens mest pirrigaste mage jag slår igen alla färdigpackade väskor. Idag kör vi upp till Stockholm och imorgonkväll har jag genomfört min allra första tävling i bikini fitness. Det går fortfarande inte riktigt in i skallen. Känns verkligen surrealistiskt.

Väskan på bilden är den jag pratade om i en tidigare vlogg, som är så himla smart för matlådor! Superbra med plats i locket dessutom för allt mitt göttiga som ska slukas i samma sekund som jag går av scen... ;) Nu bär det av upp till Stockholm. Vi hörs efter helgen! Håll tummarna för mig!

Välkommen TÖMNINGSVECKAN! Herreguuuud, denna veckan har verkligen inte vart och leka med. Det snurrar så otroligt mycket i skallen nu och jag har blivit mer och mer energilös för varje dag som gått (därav blev det inte en full vecka med vloggande denna gången). Nu. Är. Det. Nära.

Nästa gång vi ses har jag tävlat. Det kittlar i hela magen bara jag tänker på det. Fy, vilken resa! Håll tummarna för mig!

Såhär i diettider får man verkligen jobba på sin kreativa sida. Det har vart en såndär rå och iskall novemberdag idag och det lockade nog fram ett sug för varm choklad. Men det går ju inte direkt att bara blanda ihop en kopp O'boy dessa dagar, så istället löste jag det genom att blanda en skopa chokladkasein med vatten så det blir ganska löst (eller ja, i en trevlig drickkonsistens) sedan värmde jag det bara 1 minut i mikron och vólia! En dietvänlig varm choklad har skapats!

 

Ny vlogg med nytt upplägg! Istället för att köra 'dags'-vloggar har jag slagit ihop flera dagar i en och samma vlogg istället, det kändes smidigare för mig. Hoppas ni gillar det nya formatet också. :) ProPud Lussebulle som jag visar i videon finns i butik från nästa vecka.

 

Om ni undrar över tillskotten jag köpte så hittar ni dom här:

× Aminosyrorna

× Proteinpulvret

× Kaseinpulvret

× Walden Farms Blueberry Syrup

 

 

Välkomna till sjukstugan! Vaknade med världens halsont och kände mig superkrasslig hela dagen... Så fort jag blir frisk ska ni få hänga med till gymmet!

Glassrecept:
150g äggvita
Kardemumma
Kanel
Sötströ
Hallon

Gör såhär: Vispa äggvitan hårt (du ska kunna vända bunken upp och ner). Häll i kryddorna, sötströ, hallon och fortsätt vispa tills hallonen är någorlunda mosade. Ställ in i frysen i ca. 1-2h, ta ut bunken och vispa igen efter halva tiden ungefär. KLART! :)

 

Jag har entrat YouTube-världen! Haha, det var veeeeeerkligen inte igår man videobloggade. Kändes inte alls lika 'naturligt' som när jag höll på med det här var och varannan dag. Kul grej dock! Tänker som sagt att jag ska försöka vlogga lite nu sista 8 veckorna innan tävlingen, just för att ha det dokumenterat. Här är försök nummer ett! :)

 

Jag läser min utbildning på Handelsakademin (numera 1joyeducation) i Göteborg och utbildningen i sig kräver inga kunskaper i matte. Du är behörig att söka om du kan visa upp intyg på någon form av datakunskap, t ex. betyg från gymnasiet. Själv var matte mitt sämsta ämne och det var med nöd och näppe jag fick godkänt och detta är inget som har gjort utbildningen svårare för mig. :) 

 

Jag känner att utbildningen till E-business Manager var helt rätt för mig, det är precis sånt här som intresserar mig. Utbildingen touchar alla de områden som kan beröra en E-business Manager, sedan är det upp till dig själv vad du gör med det. Du kan söka jobb direkt efter utbildningen eller så kan du söka vidare och fördjupa och bli 'expert' på de områdena som intresserar dig. Utibldningen är väldigt bred och vad du får för jobb efteråt är helt upp till dig själv. Du kan jobba på ett mindre företag och ha ansvar för hela e-handeln eller så sitter du på ett större företag och med ansvar för specifika delar, jag tror att utbildningen ligger helt rätt i tid! Här kan du se utbildningsplanen och de kurser jag läser. 

 

Jag fick jobb på min första praktik och jobbar nu som Content Manager på NA-KD.com. Mina arbetsuppifter är bland annat att sköta Instagram, se till att hemsidan är uppdaterad och göra nyhetsbrev. Så, som svar på din fråga om utbildningen kräver mycket tid... Jag har en heltidsanställning och pluggar samtidigt. Allt beror på hur mycket tid du vill lägga ner på skolan. Själv är jag aldrig i skolan utan dyker bara upp på tentorna. Det är verkligen inte optimalt att göra så, det funkar - men inte mer än så. Plugget tar så mycket tid som du vill att det ska ta och såklart beroende på vilka betyg du strävar efter. Ang. lön har jag tyvärr inget bra svar. Det är helt beroende på vart du hamnar och med vilken tjänst. :)

 

- - - -

 

 

Jag älskar Walden Farms! Dom är verkligen guld på diet, jag får en lite roligare maträtt utan att behöva tänka på kalorierna. Mina favoriter är helt klart 'Pancake Syrup' och 'BBQ Sauce Hickory Smoked', pannkakssirapen är perfekt på proteinpannkakor eller havregrynsgröten. BBQ'n är supergod på kyckling! På nätet köper jag på Proteinbolaget.se och i butik blir det oftast på Gymgrossisten.

 

 

 

Just nu är jag lite dietskadad och tänker mest kyckling, haha. Eller ja, rent allmänt så är jag supertråkig med mat. Laga mat är det tråkigaste jag vet, så jag är inte särskilt fantasifull.. Men hmm... Det jag kommer att tänka på är kikärtsbiffar/linsbiffar, fräscha sallader (går att variera i oändligheter!), proteinpannkakor, kycklingwook och typ där tog mina tips slut. Haha. Jag ska fundera vidare så kanske jag kan återkomma med lite recept? :D

 

- - - -

 

Åh, vad roligt! Jag förstår precis hur du känner dig, det var samma för mig i början. Jag började följa massvis med träningskonton på Instagram (skapade till och med ett nytt konto där jag bara följde såna konton), på så sätt kunde jag "lära mig" hur andra gjorde, få tips och bli inspirerad.

 

Några av mina favoritkonton just nu är: @fitspooration, @aspenskog, @theresejohansson93, @matkreation, @sarakinnviks, @jokklo och @linnlowes

 

Från allra första början gick jag på mycket gruppass bara för få igång kroppen och komma in i någon slags rutin. Att man är svag och orkeslös i början tycker jag inte du ska fokusera på, i början går utvecklingen snabbt och du kommer känna dig starkare och mer säker snabbt. :) När det gäller set kör jag alltid 3 set, reps har däremot varierat o perioder. Det har varit allt från lågreps (5-6 reps) till högreps (15-20 reps) och pyramid*. Det bästa är att köra det som du tycker känns bäst för dig, det finns inget rätt och fel. Speciellt inte i början när man lär sig, men "normalt" sätt brukar 3 set och 12 reps vara en bra utgångspunkt. :) 

 

Att dela upp muskelgrupperna gör man utefter hur många gånger du tänkt träna. Kommer du bara träna en gång i veckan, ja då är det smartaste att köra igenom hela kroppen. Vill du träna två gånger kan du även då köra två helkroppspass (om du har ett par dagar vila emellan) eller dela upp så du har ett överkropps- och ett underkroppspass. Ju fler pass du kör i veckan ju mer kan du "dela upp" kroppen i muskelgrupper.

Rygg: Latsdrag, olika roddövningar

Bröst: Hantelpress, flyes

Axlar: Axelpress/militärpress, sidolyft

Ben: Knäböj, utfall

Armar: Biceps curl med hantlar/i kabelmaskin, triceps pushdown i kabelmaskin
Mage: Situps, plankan

Nu börjar dieten närma sig sin start, det är bara några veckor kvar. Då är tanken att jag ska fokusera mer på bloggen för att kunna titta tillbaka på min resa, så det kanske kan vara en bra idé att mjukstarta redan nu.

 

I förra veckan fick jag ett superroligt mail att jag är antagen som ambassadör och får vara en del av fantastiska Quest Nutrition! Quest är ett av dom få företag som ligger i framkant med sina produkter i både smak och näringsvärden. Ett företag som värnar om hälsa och smarta val, vilket är fantastiskt mitt i denna fitnesshets som pågår just nu. Mitt Quest i år är att mäkta med mitt heltidsjobb, mina heltidsstudier och lyckas med en grym debut i bikini fitness.

 

Detta kan inte bli annat än grymt. Tack Quest! ♡

 

Samtidigt var jag otroligt kluven i mitt beslut då jag bara hunnit läsa hälften av min utbildning (E-business Manager). För en gångsskull tyckte jag det var roligt att vara i skolan och utbildningen kändes helt rätt för mig. Därför har valde jag att fortsätta plugga, men utan att vara i skolan. Det vill säga att jag jobbar 100% (om inte mer) samt försöker hänga med på en heltidsutbildning vid sidan av. PUH, säger jag bara. Inte nog med det är jag fullt uppe i min bikini fitness-satsning OCH ska hinna vara en dräglig vän och sambo. Haha. Det säger väl sitt varför jag spårlöst försvann härifrån...

 

Jag är inte redo att ge upp bloggen, jag måste bara hitta en rutin för hur jag ska få ihop allt. Funderar på om jag ska ta varje söndag till att preppa inlägg för veckan? Eller om jag ska börja med 1 inlägg i veckan och successivt öka. Jag vet inte riktigt vad som fungerar bäst, får nog testa mig fram.

När min "ordentliga" tävlingsdeff börjar är jag supersugen på att köra en videobloggs-serie av det. Det hade vart så kul! Annars, vad hade ni gillat att läsa om? :)